Ihr Gourmetrestaurant im Vinschgau

Mit Kreide an die Tafel geschrieben lockt der Genuss des Tages. Diesen gibt es schon seit 400 Jahren, denn das Wirtshaus ist bereits seit dem 16. Jahrhundert im Besitz der Familie Laimer. Daher legt sie gerne selbst Hand an in der Küche. Und das immer mit bester Qualität für die besten Momente. Die Speisen werden aus hochwertigen heimischen Zutaten der jeweiligen Jahreszeit, viele davon aus dem eigenen Vinschgauer Biobauernhof, und nach alt bewährten Rezepten zubereitet oder neu interpretiert. Im Sommer sind es Südtirols bunte, frische Salate, Pilze und Beeren. Der Herbst verführt mit Kastanien und Früchten, mit Wild und Preiselbeeren. Qualität ist der Anspruch. Ihr Anspruch ist unsere Maßgabe.